岐阜でステーキやハンバーグなどの美味しい肉料理とチーズフォンデュを味わう

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CHEESE MEAT

求人情報

岐阜市の肉バル「CHEESE MEAT MANIA KU-DETA(チーズミートマニア クーデター)」の2大看板料理は、
熟成肉を中心に使用するお肉料理と、お肉との相性が抜群のチーズ料理です。
お肉は、ステーキやハンバーグ、牛カツなどのメイン料理はもちろん、
サラダでもしっかり味わえて食べ応え満点。
お肉との相性が合うように数種をブレンドするチーズは、フォンデュやカレーで
味わうのが特におすすめです。
ピザやパスタといったイタリアンの一品もご用意していますので、
お連れ様とシェアしてワインと一緒にお楽しみください。
岐阜県岐阜市でお食事なら、ぜひ当店で至福のディナーを。

今日はどちらの気分?

  • meat
  • cheese

※表示価格は全て税抜です。

01.MEAT

肉
冷蔵庫

「今日はがっつりと美味しいお肉を食べたい。」
そんな日に喜んでいただける肉料理を、様々に
ご用意しています。
店内入り口の冷蔵庫内に並べた熟成肉は、
見ているだけで食欲をかき立てること間違いなし。
牛はもちろん、豚や鶏も部位ごとに美味しいものを
信頼する業者から仕入れています。
そんなお肉を使ってご提供するお料理は、
ワインのおともに軽くつまめる前菜から、
しっかりとお腹を満たすステーキまで多種多様。
お肉づくしの至福のひと時を、当店でお楽しみください。

欲張りキング
肉盛り
5,480

総重量は、なんと約1㎏。
その日特におすすめのお肉だけを盛り込んだ、
贅沢なプレートです。
様々な種類のお肉を盛り合わせているので、
食べ飽きる心配なし。
ジューシーに焼き上げた塊肉を目の前にお持ちし、
カットしてご提供する迫力の演出も好評です。

肉盛り

軽くつまむなら

※写真はイメージです。

前菜盛り合わせ
980

肉盛りを待つ間には、軽くつまめる前菜が
おすすめ。
食感や味わいが異なる肉料理を少しずつ楽しめる
ため、ぜひご注文いただきたい一品です。
ワインとの相性が良く、お食事の序盤から
自然と会話が盛り上がります。

チーズフォンデュ

02. CHEESE

そのままでも十分ですが、
チーズはお肉と合わせることで、より美味しさが引き立ちます。
チーズフォンデュをはじめ、チーズ好きの方にはたまらない一品を豊富にご用意しています。
前菜からシメまで、
濃厚な美味しさに浸る贅沢なひと時を。

キーマカレー

種類いろいろ

メインを待つ間や、お食事後、
ワインを飲みながらゆったりと過ごしたい時に。
いろいろな種類を盛り合わせた一皿は、
見た目からも楽しめます。
バゲットやベリーソース、ハチミツをお好きなように合わせて、味の違いを感じてみてください。

  • aパルミジャーノ・レッジャーノ
  • bカマンベールチーズ
  • cブルーチーズ
  • dミモレット
  • eゴーダチーズ

必食の

KU-DETA
チーズフォンデュ
S 480
M 680
L 1,180

モッツァレラチーズをベースに、
お肉との相性を考えて数種類を
ブレンドしたチーズフォンデュ。
当店ならではの深い風味は、
一味も二味も違う格別の美味しさです。
名物の牛コロカツやローストポークに
たっぷりと絡めてご堪能ください。

フォンデュ

menu

APPETIZER

お肉の前菜3種盛り
980円
厳選チーズとお肉の5種盛り
1,380円
ワカモレ
580円

SALAD

10種類のカラフルコブサラダ
980円
削りたてパルミジャーノの
シーザーサラダ
780円
チョップドシェイクサラダ


S 480円
M 780円
L 1,080円
吟醸牛ローストビーフの
カルパッチョ
980円
イタリア産ブッラータの
カプレーゼ
1,280円
自家製ピクルスと
ベーコンとトマトのマリネ
480円
クリームチーズのピンチョス
4pc 480円
おすすめチーズの3種盛り
780円

GRILL

ベイビーバックリブの
骨付きBBQロースト
ハーフ400g 1,780円
フル700g 2,980円
赤身肉3種のステーキ盛り合わせ
300g 2,980円
トリュフ風味のマッシュポテト
480円
厳選KU-DETAお肉盛り合わせ4種
700g 3,980円
欲張りキング肉盛り合わせ5種
1,000g 5,480円
厚切り牛ハラミステーキ
100g 980円
イベリコ豚のグリル
150g 1,280円
幻の牛タンブリアン
120g 1,480円
熟成リブロース


100g 1,380円
200g 2,580円
450g 4,980円
牛ヒレ肉とフォアグラのグリル
1,980円
希少部位肉サブトンのグリル

100g 1,280円
200g 2,280円

TAPAS

小海老とエリンギのアヒージョ
780円
肉食系フライドポテト
580円
明太子のオムレツロール
680円
フライドポテト
480円
イベリコ豚のソーセージグリル
580円
牛タンの赤ワイン煮込み
780円
カマンベールとしらすのアヒージョ
880円
ソフトシェルクラブのアヒージョ
1,080円
ローストビーフのナチョスマウンテン
1,280円

CHEESE

チーズフォンデュ


S 480円
M 680円
L 1,180円
カマンベールチーズフォンデュ

S 280円
M 480円
ガーリックバケット
380円
野菜盛り合わせ
680円
厚切り牛タンステーキ
60g 680円
熟成牛コロカツ

4個 480円
8個 880円
イベリコ豚ローストポーク

60g 580円
100g 980円
フライドコロコロチキン

4個 380円
8個 680円
和牛ホルモングリル

4個 580円
8個 980円
ピリ辛チョリソー

4個 480円
8個 880円
海老フリッター

6個 480円
10個 780円

FRIED

肉屋のメンチカツ
680円
和牛ホルモンの唐揚げ
780円
炎のチキンファヒータ
1,680円
熟成赤身の牛カツ
100g 1,280円
極みのシャトーブリアンカツサンド
1,980円

RICE

スモールロブスターの
シーフードパエリア
1,980円
ラクレットチーズの
ぐつぐつ石焼きリゾット
1,480円
こだわりの牛すじカツカレーライス
1,280円
サイコロステーキの
チーズガーリックライス
1,180円
骨付きチキンとキノコのパエリア
1,680円

PASTA

チーズミートマニアパスタ
1,480円
ナスとモッツァレラのトマトパスタ
1,180円
生ハム乗せ放題ペペロンチーノ
1,280円
明太クリームパスタ
1,280円
スモールロブスターの
トマトクリームパスタ
1,680円
濃厚パルミジャーノカルボナーラ
1,280円

PIZZA

チーズが溢れ出すシカゴピザ
2,180円
生モッツァレラのマルゲリータ
1,380円
本場生ハムのピッツァ
1,180円
4種のチーズとハチミツのピッツァ
1,080円

DESERT

本日のミニパフェ
480円
チーズクリームとベリーのダッチベイビー
680円
奇跡のフレンチトースト
480円
バスク風チーズケーキ
480円
濃厚カタラーナ
580円
ティラミスダッチベイビー
780円
魅惑のハニートースト
980円

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