岐阜でステーキやハンバーグなどの美味しい肉料理とチーズフォンデュを味わう

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CHEESE MEAT

求人情報

岐阜市の肉バル「CHEESE MEAT MANIA KU-DETA（チーズミートマニア クーデター）」の2大看板料理は、
熟成肉を中心に使用するお肉料理と、お肉との相性が抜群のチーズ料理です。
お肉は、ステーキやハンバーグ、牛カツなどのメイン料理はもちろん、
サラダでもしっかり味わえて食べ応え満点。
お肉との相性が合うように数種をブレンドするチーズは、フォンデュやカレーで
味わうのが特におすすめです。
ピザやパスタといったイタリアンの一品もご用意していますので、
お連れ様とシェアしてワインと一緒にお楽しみください。
岐阜県岐阜市でお食事なら、ぜひ当店で至福のディナーを。

今日はどちらの気分？

  • meat
  • cheese

※表示価格は全て税込です。

01．MEAT

肉
冷蔵庫

「今日はがっつりと美味しいお肉を食べたい。」
そんな日に喜んでいただける肉料理を、様々に
ご用意しています。
店内入り口の冷蔵庫内に並べた熟成肉は、
見ているだけで食欲をかき立てること間違いなし。
牛はもちろん、豚や鶏も部位ごとに美味しいものを
信頼する業者から仕入れています。
そんなお肉を使ってご提供するお料理は、
ワインのおともに軽くつまめる前菜から、
しっかりとお腹を満たすステーキまで多種多様。
お肉づくしの至福のひと時を、当店でお楽しみください。

軽くつまむなら

※写真はイメージです。

前菜盛り合わせ
980円

肉盛りを待つ間には、軽くつまめる前菜が
おすすめ。
食感や味わいが異なる肉料理を少しずつ楽しめる
ため、ぜひご注文いただきたい一品です。
ワインとの相性が良く、お食事の序盤から
自然と会話が盛り上がります。

チーズフォンデュ

02． CHEESE

そのままでも十分ですが、
チーズはお肉と合わせることで、より美味しさが引き立ちます。
チーズフォンデュをはじめ、チーズ好きの方にはたまらない一品を豊富にご用意しています。
前菜からシメまで、
濃厚な美味しさに浸る贅沢なひと時を。

キーマカレー

種類いろいろ

メインを待つ間や、お食事後、
ワインを飲みながらゆったりと過ごしたい時に。
いろいろな種類を盛り合わせた一皿は、
見た目からも楽しめます。
バゲットやベリーソース、ハチミツをお好きなように合わせて、味の違いを感じてみてください。

  • aパルミジャーノ・レッジャーノ
  • bカマンベールチーズ
  • cブルーチーズ
  • dミモレット
  • eゴーダチーズ

必食の

KU-DETA
チーズフォンデュ
S 500円
M 750円
L 1,300円

モッツァレラチーズをベースに、
お肉との相性を考えて数種類を
ブレンドしたチーズフォンデュ。
当店ならではの深い風味は、
一味も二味も違う格別の美味しさです。
名物の牛コロカツやローストポークに
たっぷりと絡めてご堪能ください。

フォンデュ

menu

APPETIZER

自家製ピクルス
300円
ワカモレ（アボカドディップ＆チップス）
600円
厳選チーズ3種盛り
600円
サーモンとクリームチーズの
カルパッチョ
900円
黒毛吟醸牛のローストビーフ
1,000円
お肉の前菜3種盛り
1,000円

SALAD

シェフの気まぐれサラダ
800円
パルミジャーノたっぷり
ロメインレタスのシーザーサラダ
850円

MEAT

イベリコ豚肩ロースのグリル
150g 1,500円
幻の牛タンブリアン
120g 1,900円
希少部位肉サブトンのグリル

100g 1,500円
200g 2,800円
黒毛和牛ランプのグリル

100g 1,700円
200g 3,200円
肉の女王、牛ヒレのグリル

100g 1,900円
200g 3,500円
究極の牛カツ
1,500円
極みの赤身3種の盛り合わせ
4,800円

SPECIAL

バックリブのBBQロースト
ASK
炎のチキンファヒータ
1,700円
黒毛和牛リブロースステーキ
300g 5,800円

TAPAS

フライドポテト
500円
肉食系フライドポテト
600円
バッファローBBQウィング
600円
小海老とエリンギのアヒージョ
750円
イベリコ豚のソーセージグリル
750円
明太オムレツロール
800円
厚切り牛タンステーキ
800円
ローストビーフのナチョスマウンテン
1,200円

CHEESE

お肉専用チーズフォンデュ


S 500円
M 750円
L 1,300円
牛コロカツ

4個 500円
8個 900円
HOT!!チョリソー

4個 500円
8個 900円
イベリコ豚のローストポーク

50g 500円
100g 900円
ガーリックバケット

4個 280円
8個 400円
フォンデュ用野菜盛り合わせ

5種 480円
9種 680円
シュリンプフリッター

6個 500円
12個 900円
フライドコロチキン

6個 500円
12個 900円
おすすめチーズフォンデュセット
（2～3名様用）
2,980円

RICE

サイコロステーキの
ガーリックライス
950円
ラクレットチーズの
ぐつぐつ石焼きリゾット
1,600円

PASTA

ナスとモッツァレラのトマトパスタ
1,100円
濃厚パルメジャーノ・カルボナーラ
1,200円
チーズミートマニアパスタ
1,400円

PIZZA

生ハムのマルゲリータ
1,200円
4種のチーズとハチミツのピッツァ
1,200円
チーズが溢れ出すシカゴピザ
2,500円

DESERT

本日のジェラート
450円
自家製バスクチーズケーキ
500円
トリプルベリーの濃厚カタラーナ
600円
季節のミニパフェ
650円

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