岐阜でステーキやハンバーグなどの美味しい肉料理とチーズフォンデュを味わう

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CHEESE MEAT

求人情報

岐阜市の肉バル「CHEESE MEAT MANIA KU-DETA（チーズミートマニア クーデター）」の2大看板料理は、
熟成肉を中心に使用するお肉料理と、お肉との相性が抜群のチーズ料理です。
お肉は、ステーキやハンバーグ、牛カツなどのメイン料理はもちろん、
サラダでもしっかり味わえて食べ応え満点。
お肉との相性が合うように数種をブレンドするチーズは、フォンデュやカレーで
味わうのが特におすすめです。
ピザやパスタといったイタリアンの一品もご用意していますので、
お連れ様とシェアしてワインと一緒にお楽しみください。
岐阜県岐阜市でお食事なら、ぜひ当店で至福のディナーを。

今日はどちらの気分？

  • meat
  • cheese

※表示価格は全て税込です。

01．MEAT

肉
冷蔵庫

「今日はがっつりと美味しいお肉を食べたい。」
そんな日に喜んでいただける肉料理を、様々に
ご用意しています。
店内入り口の冷蔵庫内に並べた熟成肉は、
見ているだけで食欲をかき立てること間違いなし。
牛はもちろん、豚や鶏も部位ごとに美味しいものを
信頼する業者から仕入れています。
そんなお肉を使ってご提供するお料理は、
ワインのおともに軽くつまめる前菜から、
しっかりとお腹を満たすステーキまで多種多様。
お肉づくしの至福のひと時を、当店でお楽しみください。

軽くつまむなら

※写真はイメージです。

ワインにあう5種盛り合わせ
790円

肉盛りを待つ間には、軽くつまめる前菜が
おすすめ。
食感や味わいが異なる肉料理を少しずつ楽しめる
ため、ぜひご注文いただきたい一品です。
ワインとの相性が良く、お食事の序盤から
自然と会話が盛り上がります。

チーズフォンデュ

02． CHEESE

そのままでも十分ですが、
チーズはお肉と合わせることで、より美味しさが引き立ちます。
チーズフォンデュをはじめ、チーズ好きの方にはたまらない一品を豊富にご用意しています。
前菜からシメまで、
濃厚な美味しさに浸る贅沢なひと時を。

キーマカレー

種類いろいろ

メインを待つ間や、お食事後、
ワインを飲みながらゆったりと過ごしたい時に。
いろいろな種類を盛り合わせた一皿は、
見た目からも楽しめます。
バゲットやベリーソース、ハチミツをお好きなように合わせて、味の違いを感じてみてください。

  • aパルミジャーノ・レッジャーノ
  • bカマンベールチーズ
  • cブルーチーズ
  • dミモレット
  • eゴーダチーズ

必食の

KU-DETA
チーズフォンデュ
S 490円
M 790円
L 1,290円

モッツァレラチーズをベースに、
お肉との相性を考えて数種類を
ブレンドしたチーズフォンデュ。
当店ならではの深い風味は、
一味も二味も違う格別の美味しさです。
名物の牛コロカツやローストポークに
たっぷりと絡めてご堪能ください。

フォンデュ

menu

APPETIZER

自家製ピクルス
390円
ワカモレ（アボカドディップ＆チップス）
690円
厳選チーズ3種盛り
790円
ワインにあう5種盛合わせ
790円
黒毛吟醸牛のローストビーフ
990円
サーモンとクリームチーズの
カルパッチョ
1,090円

SALAD

シェフの気まぐれサラダ
790円
パルミジャーノたっぷり
ロメインレタスのシーザーサラダ
890円

GRILLED MEAT

希少部位肉サブトンのグリル

100g 1,690円
200g 2,990円
400g 5,490円
厚切りブロースのグリール
150g 2,990円
厳選赤身肉のステーキ食べ比べ
250g 3,590円
アメリカンリブアイステーキ
300g 3,990円
幻の牛タンブリアン

120g 1,890円
イベリコ豚肩ローズのグリル
1,390円

KUDETA'S SPECIAL

バックリブのBBQロースト
490円/pc
炎のチキンファヒータ
1,690円
炎のビーフファヒータ
2,190円
究極の牛カツ
1,590円

TAPAS

肉食系フライドポテト
590円
フライドポテト
590円
小海老とエリンギのアヒージョ
790円
厚切り牛タンステーキ
890円
ローストビーフのナチョスマウンテン
1,290円
ブロッコリーのアンチョビソテー
490円
バッファローBBQウィング
590円
ムール貝の白ワイン蒸し
690円

CHEESE

おすすめチーズフォンデュセット
(2～3名様用)
2,990円
お肉専用チーズ


S 490円
M 790円
L 1,290円
フォンデュ用バット

6pc 340円
12pc 590円
野菜盛り合わせ5種
590円
牛コロカツ

4pc 490円
8pc 890円
イベリコ豚のローストポーク

50g 490円
100g 890円
フライドコロチキン

6pc 490円
12pc 890円
シュリンプフリッター

6pc 490円
12pc 890円
HOTチョリソー

4pc 490円
8pc 890円

RICE

サイコロステーキの
ガーリックライス
990円
ラクレットチーズの
ぐつぐつ石焼きリゾット
1,590円
グリルチキンのジャンバラヤ
1,290円
牛タン赤ワイン煮 リゾット添え
1,390円

PASTA

チーズミートマニアパスタ
1,390円
濃厚パルメジャーノ・カルボナーラ
1,290円
生ハムのペペロンチーノ
1,190円
茄子とモッツァレラのトマトパスタ
1,190円

PIZZA

チーズが溢れ出すシカゴピザ
2,590円
チョリソーとベコンのメキシカンピザ
1,290円
生ハムのマルゲリータ
1,190円
4種のチーズとハチミツのピッツァ
1,190円

DESERT

自家製バスクチーズケーキ
490円
トリプルベリーの濃厚カタラーナ
590円
季節のミニパフェ
690円
本日のジェラート
440円
極みのなめらかプリン
440円

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