岐阜でステーキやハンバーグなどの美味しい肉料理とチーズフォンデュを味わう

CHEESE MEAT

岐阜市の肉バル「CHEESE MEAT MANIA KU-DETA（チーズミートマニアクーデター）」の2大看板料理は、
熟成肉を中心に使用するお肉料理と、お肉との相性が抜群のチーズ料理です。
お肉は、ステーキやハンバーグ、牛カツなどのメイン料理はもちろん、
サラダでもしっかり味わえて食べ応え満点。
お肉との相性が合うように数種をブレンドするチーズは、フォンデュやカレーで
味わうのが特におすすめです。
ピザやパスタといったイタリアンの一品もご用意していますので、
お連れ様とシェアしてワインと一緒にお楽しみください。
岐阜県岐阜市でお食事なら、ぜひ当店で至福のディナーを。

※表示価格は全て税抜です。

「今日はがっつりと美味しいお肉を食べたい。」
そんな日に喜んでいただける肉料理を、様々に
ご用意しています。
店内入り口の冷蔵庫内に並べた熟成肉は、
見ているだけで食欲をかき立てること間違いなし。
牛はもちろん、豚や鶏も部位ごとに美味しいものを
信頼する業者から仕入れています。
そんなお肉を使ってご提供するお料理は、
ワインのおともに軽くつまめる前菜から、
しっかりとお腹を満たすステーキまで多種多様。
お肉づくしの至福のひと時を、当店でお楽しみください。

欲張りキング 肉盛り: 5,480円

総重量は、なんと約1㎏。
その日特におすすめのお肉だけを盛り込んだ、
贅沢なプレートです。
様々な種類のお肉を盛り合わせているので、
食べ飽きる心配なし。
ジューシーに焼き上げた塊肉を目の前にお持ちし、
カットしてご提供する迫力の演出も好評です。

肉盛り

軽くつまむなら

※写真はイメージです。

前菜盛り合わせ: 980円

肉盛りを待つ間には、軽くつまめる前菜が
おすすめ。
食感や味わいが異なる肉料理を少しずつ楽しめる
ため、ぜひご注文いただきたい一品です。
ワインとの相性が良く、お食事の序盤から
自然と会話が盛り上がります。

そのままでも十分ですが、
チーズはお肉と合わせることで、より美味しさが引き立ちます。
チーズフォンデュをはじめ、チーズ好きの方にはたまらない一品を豊富にご用意しています。
前菜からシメまで、
濃厚な美味しさに浸る贅沢なひと時を。

キーマカレー

種類いろいろ

メインを待つ間や、お食事後、
ワインを飲みながらゆったりと過ごしたい時に。
いろいろな種類を盛り合わせた一皿は、
見た目からも楽しめます。
バゲットやベリーソース、ハチミツをお好きなように合わせて、味の違いを感じてみてください。

パルミジャーノ・レッジャーノ
カマンベールチーズ
ブルーチーズ
ミモレット
ゴーダチーズ

KU-DETA チーズフォンデュ: S 480円
M 680円
L 1,180円

モッツァレラチーズをベースに、
お肉との相性を考えて数種類を
ブレンドしたチーズフォンデュ。
当店ならではの深い風味は、
一味も二味も違う格別の美味しさです。
名物の牛コロカツやローストポークに
たっぷりと絡めてご堪能ください。

APPETIZER

お肉の前菜3種盛り: 980円

厳選チーズとお肉の5種盛り: 1,380円

ワカモレ: 580円

SALAD

10種類のカラフルコブサラダ: 980円

削りたてパルミジャーノの シーザーサラダ: 780円

チョップドシェイクサラダ: S 480円
M 780円
L 1,080円

吟醸牛ローストビーフの カルパッチョ: 980円

イタリア産ブッラータの カプレーゼ: 1,280円

自家製ピクルスと ベーコンとトマトのマリネ: 480円

クリームチーズのピンチョス: 4pc 480円

おすすめチーズの3種盛り: 780円

GRILL

ベイビーバックリブの 骨付きBBQロースト: ハーフ400g 1,780円
フル700g 2,980円

赤身肉3種のステーキ盛り合わせ: 300g 2,980円

トリュフ風味のマッシュポテト: 480円

厳選KU-DETAお肉盛り合わせ4種: 700g 3,980円

欲張りキング肉盛り合わせ5種: 1,000g 5,480円

厚切り牛ハラミステーキ: 100g 980円

イベリコ豚のグリル: 150g 1,280円

幻の牛タンブリアン: 120g 1,480円

熟成リブロース: 100g 1,380円
200g 2,580円
450g 4,980円

牛ヒレ肉とフォアグラのグリル: 1,980円

希少部位肉サブトンのグリル: 100g 1,280円
200g 2,280円

TAPAS

小海老とエリンギのアヒージョ: 780円

肉食系フライドポテト: 580円

明太子のオムレツロール: 680円

フライドポテト: 480円

イベリコ豚のソーセージグリル: 580円

牛タンの赤ワイン煮込み: 780円

カマンベールとしらすのアヒージョ: 880円

ソフトシェルクラブのアヒージョ: 1,080円

ローストビーフのナチョスマウンテン: 1,280円

CHEESE

チーズフォンデュ: S 480円
M 680円
L 1,180円

カマンベールチーズフォンデュ: S 280円
M 480円

ガーリックバケット: 380円

野菜盛り合わせ: 680円

厚切り牛タンステーキ: 60g 680円

熟成牛コロカツ: 4個 480円
8個 880円

イベリコ豚ローストポーク: 60g 580円
100g 980円

フライドコロコロチキン: 4個 380円
8個 680円

和牛ホルモングリル: 4個 580円
8個 980円

ピリ辛チョリソー: 4個 480円
8個 880円

海老フリッター: 6個 480円
10個 780円

FRIED

肉屋のメンチカツ: 680円

和牛ホルモンの唐揚げ: 780円

炎のチキンファヒータ: 1,680円

熟成赤身の牛カツ: 100g 1,280円

極みのシャトーブリアンカツサンド: 1,980円

RICE

スモールロブスターの シーフードパエリア: 1,980円

ラクレットチーズの ぐつぐつ石焼きリゾット: 1,480円

こだわりの牛すじカツカレーライス: 1,280円

サイコロステーキの チーズガーリックライス: 1,180円

骨付きチキンとキノコのパエリア: 1,680円

PASTA

チーズミートマニアパスタ: 1,480円

ナスとモッツァレラのトマトパスタ: 1,180円

生ハム乗せ放題ペペロンチーノ: 1,280円

明太クリームパスタ: 1,280円

スモールロブスターの トマトクリームパスタ: 1,680円

濃厚パルミジャーノカルボナーラ: 1,280円

PIZZA

チーズが溢れ出すシカゴピザ: 2,180円

生モッツァレラのマルゲリータ: 1,380円

本場生ハムのピッツァ: 1,180円

4種のチーズとハチミツのピッツァ: 1,080円

DESERT

本日のミニパフェ: 480円

チーズクリームとベリーのダッチベイビー: 680円

奇跡のフレンチトースト: 480円

バスク風チーズケーキ: 480円

濃厚カタラーナ: 580円

ティラミスダッチベイビー: 780円

魅惑のハニートースト: 980円